
Zutaten:
- 2 Karotten
- 2 mittelgroße Zwiebeln
- 1 Aubergine
- 1 Zucchini
- 2 kleine (oder 1 große) rote Gemüsepaprika
- 2 mittelgroße Tomaten
- 2-3 Knoblauchzehen
- 1 Teelöffel Sambal Oelek
- 1 Teelöffel Currypaste
- 1 EL Sonnenblumenöl
- 1 Tasse Gemüsebrühe
- grobes Meersalz, gemahlener Pfeffer, Sojasoße, Petersilie, Balsamico-Essig, Flüssigsüßstoff
Das restliche Gemüse (Nein, immer noch keine Tomaten!), die gepressten Knoblauchzehen, die Currypaste und Sojasauce hinzugeben und den Deckel schließen.
5-10 Minuten bei mittlerer Hitze kochen lassen.
In der Zwischenzeit die Tomaten würfeln, in einer Schüssel mit dem Essig und der Petersilie mischen, mit etwas Flüssigsüßstoff abschmecken.
Zum Ende der Kochzeit die Tomaten unterrühren, alles mit Pfeffer abschmecken und ab auf den Teller.
banger | kulinarisch. | 11. Jun, 15:34
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nimm Honig
Geht
Definitiv.
Oink.
Sagen wir es mal so: Ich habe im Alltag Zucker seit Jahren fast vollständig durch Süßstoff ersetzt, was allein schon im Kaffee eine gewaltige Zuckerersparnis pro Tag mit sich bringt. Weder ist mir bisher das Phänomen "erst Süßstoff, dann Heißhunger" (also eine Insulinausschüttung als Reaktion auf den süßen Geschmack) untergekommen, noch könnte ich mein Körpervolumen dem Süßstoff ursächlich in die Schuhe schieben.
Anders gesagt: Es ist mir ziemlich schnurz, wenn sich andere Leute über die Thematik die Köppe einschlagen, letztendlich sehe ich an mir keine negativen Auswirkungen, worüber ich mich einfach und still freue.
Vielleicht liegt es auch daran, dass ich - zumindest physisch - kein Schwein bin und nicht in der Mast gehalten werde. Vielleicht muss ich diese Feststellung aber auch noch mal überdenken, sollte ich eines Tages die rote Pille nehmen.
Einen habe ich aber noch.
Ich weiß wirklich nicht, ob das so gut ist, dass jeder Honk überall schlau tun darf...